Kreatív desszertiskola – Ötvös Zsuzsanna

Ötvös Zsuzsanna nemrég megjelent desszertes könyve, a Kreatív desszertiskola különlegessége, hogy 35 alapreceptre épül, és megmutatja, hogy az alapreceptek apró módosításával miképpen kapunk végtelenül sokféle textúrájú és ízű piskótát, krémet, mousse-t vagy bevonót. A szerző ezekre az alapreceptekre támaszkodva 25 komplex desszertet is összeállít. A könyv lényege, hogy az alapok ismeretében merjünk magunk is játékos kreativitással hozzányúlni az alapreceptekhez, merjünk saját desszerteket felépíteni.